やわらかい羽二重生地の中には、上品な甘さの白あんに包まれた甘ずっぱいいちごが・・・。ほおばるごとに春の香りが広がります。

ふっくらと焼き上げたどら焼き風生地で、うぐいす餡をやさしく包みました。

つきたてのお餅でつぶ餡をつつみ、緑豊かな椿の葉を爽やかに添えました。

ふわふわの和風スポンジで、青えんどう豆のうぐいす餡を包みました。

よもぎ入りの香り豊かな生地で、皮剥き餡を包みました。優しい春の香りをお楽しみ下さい。

求肥でこし餡を包み、きな粉をまぶして仕上げました。うぐいすが小枝にとまっている様子を表現しています。