平成7年、薄皮饅頭は商品名を「柏屋薄皮饅頭」に変更されました。全国各地で次々とつくられ始めた類似品との混乱を避けるための政策は、これまでも社名の変更や広告においてなされてきましたが、オリジナリティの一層の訴求と、自分たちが恥じることのない薄皮饅頭をつくることでお客様に喜んでいただきたいとの強い思いから、社名を冠にした商品名に変更したのです。これにより、薄皮饅頭に対する柏屋の誇りと責任がさらに明確になりました。