今年も、新物あずきの季節到来です。
おかげさまで『新あずき』誕生10周年。
「新あずき」の柏屋薄皮饅頭、柏屋の福どら、和菓子・洋菓子と、種類豊富に取り揃えました。
皆様もぜひ、一足早い旬の味わいをお楽しみください。
販売品目柏屋薄皮饅頭（こしあん・つぶあん）各種
小さな柏屋薄皮饅頭mini（こしあん・つぶあん）各種
柏屋の福どら（粒あん、あんバター、チョコあずき）
販売期間2025年11月22日～2026年2月下旬（11月下旬から順次切り替え、なくなり次第終了）
取扱店舗（柏屋薄皮饅頭、福どら）柏屋直営店舗、駅、サービスエリア売店、通信販売・オンラインショップ
※本ページ記載されている薄皮饅頭以外の和菓子は柏屋各店（宮城柏屋エスパル店除く）、ケーキは柏屋各店(ケーキ取扱店舗)のみでの販売です。
※新あずき柏屋薄皮饅頭は数に限りがございます。早期終了になる場合もございますので何卒ご容赦くださいませ。
本年度の新あずき収穫感謝祭は2025年2月末をもって終了しました。
（次回開催未定）
- 柏屋の福どら
- 福どらの原材料で使用している「北海道産小豆」もこの期間は新あずきを使用。今年はどら皮に福島県産きぬあずまの今秋収穫された『新』小麦を使用しています
- ￥190（税抜）
￥205（税込）販売期間：11月22日～2月28日（写真左右）あんバター・チョコあずき
各￥210（税込￥226）
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その他
卵
小麦
乳
大豆
はちみつ
- Sweets Manju あんバター
- ～新あずき10周年記念～
北海道産新物あずきのなめらかな口当たりのこしあんに、蒸し上げることが可能なギリギリの量までバターを練りこみ、バター風味の薄黄色の生地で薄く包んで蒸しあげた、「今だけの贅沢なおまんじゅう」。 - ￥900（税抜）
￥972（税込）販売期間：11月22日～2月28日※本製品は5個入です
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その他
小麦
乳
やまいも
無し
- 新あずきの厚皮饅頭
- もっちりとした黒糖風味の生地でくちどけの良いこしあんを包みました。 見た目はとってもシンプルですが、素朴で奥深い味わいのおまんじゅうです。
- ￥160（税抜）
￥172（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
卵
小麦
乳
大豆
無し
- 新あずきのあんショコラ
- あんことチョコレート。ガトーショコラのようなしっとりとした生地でチョコレートのビターなおいしさと、粒あんの食感を。
- ￥190（税抜）
￥205（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
卵
乳
大豆
無し
- 新あずきの長寿餅
- 食物繊維やポリフェノールを含んだ小豆の皮の粉末をいれた、やわらかく伸びの良い求肥生地に、香ばしいきな粉をまぶして。さらりと瑞々しいこし餡との相性は抜群。
- ￥130（税抜）
￥140（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
乳
大豆
無し
- 新あずきのパイまんじゅう
- パイ生地で新あずきのつぶあんを包み焼き上げました。パイからは香ばしさも感じることができる和洋折衷なお菓子です。
- ￥150（税抜）
￥162（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
卵
小麦
乳
大豆
ゼラチン
アーモンド
無し
- 新あずき
こぼれ餡のやわらかおはぎ - おはぎは材料がシンプルな分、素材の美味しさが大切。小豆にこだわりのある柏屋だからこそ自信をもってお出しできるおはぎです。
- ￥300（税抜）
￥324（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
小麦
無し
- 新あずきの蒸しどら焼き
- 採れたての新物あずきを自社で丁寧に炊上げた餡に、ふわふわふんわりの蒸し生地ではさみました。新あずきの餡は瑞々しくふわふわしっとり。生地とも相性が抜群です。
- ￥180（税抜）
￥194（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
卵
小麦
乳
大豆
はちみつ
- はみだす！
求肥入り新あずき最中 - さっくり軽い食感の最中から見えているのは、収まりきらない新あずきのつぶあん。中にはやわらかな求肥を閉じ込めました。
「新あずきのおいしさを伝えたい。」そんな菓子職人の想いが現れた一品です。 - ￥230（税抜）
￥248（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
乳
はちみつ
- 新あずきの生・福どら
マスカルポーネ - 発売からご好評頂いている「柏屋のどらやき 生・福どら」。その生・福どらが今年はマスカルポーネクリームになって新登場。
ふわふわしっとりのどら生地、小豆の風味が際立つ新あずき。 ここに合わせるのは、絶妙な硬さにホイップされたマスカルポーネ風味の クリーム！ - ￥400（税抜）
￥432（税込）販売期間：11月22日～1月31日販売休止期間：12月20日～12月25日
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その他
卵
小麦
乳
大豆
ゼラチン
はちみつ
- 新あずきの
あんバターロールケーキ - 新あずきの粒あんとこしあんを混ぜて、バターをふわふわの生地でロール状に巻きました。 塩味の効いたバターがアクセントとなり、あんこの甘さを引き立ててくれます。
- ￥350（税抜）
￥378（税込）販売期間：11月22日～1月31日販売休止期間：12月20日～12月25日
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その他
卵
小麦
乳
ごま
無し
- レンジで美味しい
あん入りスフレチーズケーキ - レンジで温めて食べる、スフレチーズケーキ（ホールのみ）の新登場です。 スフレタイプのチーズケーキの底には新あずきのつぶあんを閉じ込めました。 スフレの軽やかさとチーズとあんこの奥深い味わいが一度に味わえます。 レンチン♪することでそれそれの素材の良さがさらに引き立ちます。
- ￥1,100（税抜）
￥1,188（税込）販売期間：11月22日～1月31日販売休止期間：12月20日～12月25日
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その他
卵
小麦
乳
大豆
はちみつ
- あん・ドゥ・クレープ
- 薄いクレープ生地に新あずきのつぶあんを混ぜたディプロマットクリーム と生クリームを重ねたミルクレープです。
- ￥420（税抜）
￥453（税込）販売期間：11月22日～1月31日販売休止期間：12月20日～12月25日
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その他
卵
小麦
乳
大豆
ゼラチン
はちみつ
- 新あずき 満ぷくカップケーキ
- ふわふわのスポンジ生地に新あずきのつぶあんとほんのり洋酒の効いたホイップを重ねて。
- ￥440（税抜）
￥475（税込）販売期間：11月22日～1月31日販売休止期間：12月20日～12月25日
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その他
卵
小麦
乳
大豆
はちみつ
- 新あずきのあん入り
新酒かすてら - 新酒を生地に使用し、ふんわりやわらかな新酒香るカステラ風に仕上げました。
日本酒のならではの芳醇な香り。 新あずきならではの、みずみずしい餡。
しっとりしつつも口あたり軽やかな新酒かすてらをお楽しみください。 - 各￥220（税抜）
￥237（税込）販売期間：12月20日～2月28日笹の川酒造：『辛口純米冬原酒 蔵出し にごり酒』使用
仁井田本家：『しぜんしゅ 生酛しぼり 生』使用
※お酒を使用しています。お酒に弱い方やお子様・運転前のお召し上がりにはご注意下さい。
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その他
卵
小麦
無し
- 大福・まめ大福・よもぎ大福
- （大福）ふくよかな小豆の香りのこしあん。
（まめ大福）北海道産の赤えんどう豆入りの生地にふっくらつぶあん。
（よもぎ大福）国産よもぎを使った口どけのよい生地にふっくらつぶあん。 - 各￥160（税抜）
￥172（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
乳
無し
- かしわオムレット 小倉
- ディプロマットクリームのクリーミーな味わい。
- ￥300（税抜）
￥324（税込）販売期間：11月22日～1月31日
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その他
卵
小麦
乳
大豆
ゼラチン
無し
販売品目 本ページに掲載の和菓子、ケーキ各種
販売期間2025年11月22日～2026年1月31日
（柏屋の福どら、Sweets Manju あんバター、新あずきのあん入り新酒かすてら は2月28日まで）
取扱店舗 ●和菓子のお取り扱い：柏屋各店（宮城柏屋エスパル店除く） ●ケーキのお取り扱い：ケーキ取り扱いの柏屋各店
数量限定本ページに記載の和菓子、洋菓子各種は数に限りがございます。早期終了になる場合もございます。何卒ご容赦くださいませ。
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※本内容は予告なく変更になる場合がございます。
